PETIT VERDOT
CARACTERISTICAS:
Variedad originaria del sud-oeste de Francia.
En el país galo tienen ciertos problemas para la maduración de esta variedad, pero por el contrario, el la península ibérica se están obteniendo vinos muy interesantes por disponer, la viticultura española, de un mayor número de horas de insolación y superior temperatura media.
– Da mostos muy coloreados, con alto contenido en azúcar y bastante tánicos.
– Sus vinos, muy coloreados, poseen aromas intensos a cereza y ciruelas maduras.
– Sus frutos producen un vino con cuerpo muy potente y con color.
Cuando los vinos son muy jóvenes recuerdan los aromas de frambuesas y de frutas del bosque.
– Es una variedad muy interesante para climas cálidos.
– Mezclada con otras variedades aporta cuerpo y color a la mezcla.
– En climas adecuados cálidos, la Petit Verdot produce uvas ricas en azucares y elevada acidez.